டிஒரு மான்செகோ மேலோடு கூடிய மிருதுவான வறுத்த முளைகள் ஒரு உன்னதமான சைட் டிஷுக்கு ஒரு ஆக்கப்பூர்வமான திருப்பத்தைக் கொண்டு வருகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய், புகைபிடித்த பைமென்டன் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றில் தோய்த்து, பிரஸ்ஸல்ஸ் கேரமலைஸ் மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கப்படுகிறது, இது புகை மற்றும் இனிப்பு சுவைகளை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. புதிய ஆர்கனோ மற்றும் துருவிய பூண்டு கூடுதல் பரிமாணத்தைச் சேர்க்கிறது, அதே சமயம் மான்செகோவின் நல்ல சிதறல் தங்கமான, சுவையான மேலோடு கொடுக்கிறது. இந்த எளிய மற்றும் சுவையான உணவு பகிர்வதற்கு ஏற்றது மற்றும் பண்டிகை அல்லது வேறு எந்த உணவிற்கும் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக உதவுகிறது. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை அனுபவிக்க இது ஒரு புதிய மற்றும் எளிதான வழியாகும்.
மான்செகோ மேலோடு மிருதுவான வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
தயாரிப்பு 15 நிமிடம்
சமைக்கவும் 45 நிமிடம்
சேவை செய்கிறது 4-6
500 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்டிரிம் செய்து பாதியாக
2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
1 தாராளமான சிட்டிகை புகைபிடித்த பைமென்டன்
உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
1 டீஸ்பூன் தேன்
2 கிளைகள் புதிய ஆர்கனோஇலைகள் பறிக்கப்பட்டது
2 பூண்டு கிராம்புஉரிக்கப்பட்டு மற்றும் grated
2 டீஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
50 கிராம் மாஞ்சேகோgrated
அடுப்பை 200C (180C மின்விசிறி)/390F/எரிவாயு 6க்கு சூடாக்கவும். முளைகளை ஒரு வறுத்த டின்னில் போட்டு, அதனுடன் எண்ணெய், பைமென்டன் மற்றும் சுவைக்க தேவையான மசாலாப் பொருட்களைத் தாளித்து, பிறகு 25-30 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சற்று மிருதுவானது.
முளைகள் வறுத்தெடுக்கும் போது, தேன், ஆர்கனோ, பூண்டு மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு கலக்கவும். முளைகள் தயாரானதும், அவற்றை தேன் கலவையில் நனைத்து டாஸ் செய்யவும்; வறுத்த தகரத்தை வைக்கவும்.
வறுத்த தகரத்தின் அடிப்பகுதியில் முக்கால்வாசி பாலாடைக்கட்டியை சிதறடித்து, பின்னர் முளைகளை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும். மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டியை மேலே முழுவதும் சிதறடித்து, பின்னர் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், சீஸ் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை. உடனே பரிமாறவும்.