இந்த பண்டிகைக் காலத்தில் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு உணவளிக்கும் பொறுப்பில் நீங்கள் இருந்தால், இந்தக் குறிப்புகள் சேமிக்கத் தகுந்ததாக இருக்கலாம்.
ஒரு உணவு நிபுணர் உங்கள் கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவை சிறப்பாக்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்துள்ளார்.
2
அவளின் வைரல் வீடியோTikTok பயனர் ஜார்ஜியா (@georgiehalfacree) அவள் வான்கோழியை தயார் செய்ய அவள் சமைக்கும் ஒவ்வொரு அடியையும் உடைத்தாள்.
அவர் தனது பார்வையாளர்களை “கிப்லெட்களுடன் கூடிய நல்ல பெரிய பறவையை” தேர்வு செய்யும்படி அறிவுறுத்தினார்.
புரோவின் கூற்றுப்படி, “கிரேவியை அடுத்த நிலைக்கு கொண்டு செல்ல” ஜிப்லெட்டுகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
தனது முதல் படியாக, ஜார்ஜியா தனது காய்கறிகளை மேலே வான்கோழியைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு தனது தட்டில் அடிவாரத்தில் வைத்தாள்.
அவள் வெண்ணெய் மற்றும் மசாலாவைத் தயாரிப்பதற்கு முன்பு பறவையை உலர்த்தினாள்.
அடுத்து, TikToker மிருதுவான, மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் க்ளெமெண்டைன் சுவையை அவளது வெண்ணெயுடன் கலந்தது.
ஜார்ஜியா ஒரு ஜோடி கையுறைகளை அணிந்துகொண்டு, பறவையின் தோலுக்கு அடியிலும் மேற்பரப்பிலும் வெண்ணெயைப் பரப்புவதற்கு தனது கைகளைப் பயன்படுத்தினார்.
தோலுக்குக் கீழே சென்று “அதைத் தளர்த்த” மரக் கரண்டியைப் பயன்படுத்த அவள் பரிந்துரைத்தாள்.
கால்கள் மற்றும் இறக்கைகளை புறக்கணிக்க வேண்டாம் என்று உணவு குரு தன்னை பின்பற்றுபவர்களுக்கு நினைவூட்டினார்.
பின்னர் வான்கோழிக்கு “தாராளமாக” உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்தாள்.
வான்கோழியை அடைக்கும்போது ஜார்ஜியா தனது “சர்ச்சைக்குரிய” முடிவையும் பகிர்ந்து கொண்டார்.
“நான் மூலிகைகளை மட்டுமே செய்கிறேன், ஏனென்றால் தனிப்பட்ட முறையில், என் கருத்துப்படி, நீங்கள் அதை மிகவும் அடர்த்தியாக செய்தால் அது சமையல் நேரத்தை குழப்பிவிடும் என்று நான் நினைக்கிறேன்,” என்று அவர் விளக்கினார்.
இது வான்கோழியின் வழியாக காற்று பாயவும், சமையலை சமப்படுத்தவும் அனுமதிக்கிறது என்றும் அவர் கூறினார்.
ஜார்ஜியா தனது வான்கோழியை தனது அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் டின் ஃபாயிலில் மூடினாள்.
பேக்கேஜிங்கில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளதை விட 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் குறைவாக சமைக்க அவர் பரிந்துரைத்தார்.
வான்கோழி சமைத்து முடிப்பதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு டின் ஃபாயிலை அகற்றி, மிருதுவான பழுப்பு நிறத்தை உறுதி செய்யும்படி அவள் பார்வையாளர்களுக்கு அறிவுறுத்தினாள்.
அடுப்பை 180 டிகிரி செல்சியஸுக்கு அமைக்க வேண்டும், மேலும் ஜார்ஜியா சமையலின் முடிவில் “200 வரை அதைத் தாக்கும்”.
உணவு வெப்பநிலை ஆய்வைப் பயன்படுத்தவும், 65 முதல் 70 டிகிரி செல்சியஸுக்கு இடையில் பறவையை உங்கள் அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும் அவர் பரிந்துரைத்தார்.
அடுத்து, “சுவை நிறைந்த” மிருதுவான பிட்களை துடைக்க, வெள்ளை ஒயின் பயன்படுத்தி, குழம்பு தயாரிக்க, பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் உள்ள சாறுகளைப் பயன்படுத்தினாள்.
TikToker “நல்ல தடிமனான” துண்டுகளை “செதில் மெல்லிய” துண்டுகள் விரைவாக காய்ந்துவிடும் என்று பரிந்துரைத்தது.
அவரது பின்தொடர்பவர்கள் கருத்துகள் பிரிவில் ஆலோசனையில் தங்கள் எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டனர்.
“இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்ததற்கு நன்றி, அழகாக இருக்கிறது” என்று ஈர்க்கப்பட்ட பார்வையாளர் ஒருவர் எழுதினார்.
“தோலை உயர்த்துவதற்கான ஸ்பூன் தந்திரத்தை விரும்பு” என்று மற்றொரு TikTok பயனர் கூறினார்.
“இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, நான் பொதுவாக வான்கோழியின் ரசிகன் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் அதை சமைத்த விதம் சுவையாக இருக்கிறது” என்று மூன்றாமவர் கூறினார்.
2