ராணி கமிலாவின் மகன் டாம் பார்க்கர் பவுல்ஸ், லண்டன் மேயர் சாதிக் கான் மீது தனக்கு பிடிக்காதது குறித்து பேசியுள்ளார்.
உணவு விமர்சகர் டாம், அவர் கிராமப்புறங்களை நேசிக்கும் அதே வேளையில், இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் அதை விட்டுச் சென்றால் தலைநகரை இழக்க நேரிடும் என்றார்.
அவர் மேலும் கூறியதாவது: “நான் லண்டன் . . . இந்த நேரத்தில் ஒரு குப்பை மேயராக இருந்தாலும் கூட.”
டாம் தனது தாயின் சமையல் திறமையையும் திறந்து வைத்தார் – அவர் இன்னும் 77 வயதாகிவிட்டார் என்று கூறினார்.
பிரிட்டிஷ் தயாரிப்புகளை ஆதரித்ததற்காக அவர் மன்னர் சார்லஸைப் பாராட்டினார்.
49 வயதான டாம் கூறினார்: “சமைத்த முதல் ராணி என் அம்மா என்பது உண்மைதான்.
டாம் பார்க்கர் பவுல்ஸ் பற்றி மேலும் வாசிக்க
“அவள் இப்போது குறைவாக சமைக்கிறாள், ஆனால் இரண்டு குழந்தைகளுக்கு 20 ஆண்டுகளாக சமைத்தாள், மிகவும் நன்றாக இருக்கிறாள்.”
டிஸ்கவர் பிரிட்டன் இதழில் அவர் மேலும் கூறினார்: “ராஜா ஒரு பிரிட்டிஷ் உணவு ஹீரோ, அது நான் எண்ணெய் மிக்கதாக இல்லை.
“அவர் பல ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் அரிய இனங்கள் பற்றி பேசுகிறார், எனவே அவர் விவசாயிகளிடம் பேசும்போது அவர் நன்கு அறிந்திருக்கிறார்.”
இரண்டு குழந்தைகளின் தந்தையான டாம், தனது தாய் மற்றும் ராஜாவுடன் தனக்கு நெருங்கிய உறவு இருப்பதாகவும், வாரந்தோறும் சென்று வர முயற்சிப்பதாகவும் கூறினார்.
அவர் தொடர்ந்தார்: “என்னிடம் ஒரு சிறப்பு உயர் பாதுகாப்பு அட்டை உள்ளது, அது எனக்கு அணுகலை வழங்குகிறது.
“நாங்கள் சென்று ‘ஹாய்’ சொல்லிவிட்டு ஒரு கோப்பை தேநீர் அருந்துகிறோம், குழந்தைகளுக்கு இது முற்றிலும் இயல்பானது.”
2
2
