மீத்தேன் உமிழ்வைக் குறைக்க கால்நடைகளுக்குக் கொடுக்கப்படும் தீவனச் சேர்க்கைகள் பாதிப்பில்லாதவை என்றும், காலநிலை நெருக்கடியைச் சமாளிப்பதற்கான ஒரு முக்கிய கருவி என்றும் அரசாங்கம் அவசரமாக நுகர்வோருக்கு உறுதியளிக்க வேண்டும் என்று செல்வாக்கு மிக்க நாடாளுமன்றக் குழுவின் தலைவர் எச்சரித்துள்ளார்.
ஹவுஸ் ஆஃப் லார்ட்ஸின் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் காலநிலை மாற்றக் குழுவின் தலைவரான லேடி ஷீஹான், வருங்கால பயன்பாட்டின் மீது ஒரு வரிசை வெடித்துள்ளதால், அமைச்சர்கள் முன்னேற வேண்டும் என்று அழைப்பு விடுத்தார். சேர்க்கை போவர் பிரிட்டிஷ் பால் மந்தைகள் அர்லா என்ற பால் நிறுவனத்தை வழங்குகின்றன.
தயாரிப்பின் பாதுகாப்பிற்கு “அரசாங்கம் பயன்படுத்தக்கூடிய சான்றுகள்” என்று அவர் கூறினார். “ஊட்டச் சேர்க்கை விருப்பங்களில் ஒன்றைப் பரிந்துரைப்பதற்குப் பின்னால் அரசாங்கம் ஏன் தனது எடையை வீச விரும்பவில்லை என்பதை என்னால் பார்க்க முடிகிறது, ஏனென்றால் மற்றவை உள்ளன. [consumers] அது பாதுகாப்பானது என்று.”
போவேர் என்பது கால்நடைகளுக்கு செரிமானத்திற்கு உதவுவதற்கும் அவற்றின் வாயுவைக் குறைப்பதற்கும் கொடுக்கப்படும் பல்வேறு சேர்க்கைகளில் ஒன்றாகும். மீத்தேன் வெளியேற்றத்தின் முக்கிய காரணம். கார்பன் டை ஆக்சைடை விட பல மடங்கு சக்தி வாய்ந்த கிரீன்ஹவுஸ் வாயுவான மீத்தேன் வெட்டுவது வெப்பநிலை உயர்வைக் கட்டுப்படுத்தும் போராட்டத்தில் உலகை சுவாசிக்க இடம் கொடுங்கள்என்று பல விஞ்ஞானிகள் கூறியுள்ளனர்.
ஷீஹான் கார்டியனிடம் கூறுகையில், மீத்தேன் வாயுவைக் கையாள்வதில் தீவனச் சேர்க்கைகள் முக்கியப் பங்காற்ற முடியும் என்பதால், வரிசை வெடித்தது ஒரு பரிதாபம். “நாங்கள் அனைத்து விருப்பங்களையும் பார்க்க வேண்டும் என்பது மிகவும் தெளிவாக உள்ளது [for cutting methane] மற்றும் தீவன சேர்க்கைகள் நல்ல பல ஆண்டுகளாக இப்போது பயன்பாட்டில் உள்ளது,” என்று அவர் கூறினார். “தி உணவு தரக்கட்டுப்பாட்டு நிறுவனம் அதன் அங்கீகார செயல்பாட்டில் கூறியுள்ளது [Bovaer] மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் பாதுகாப்பானது. மேலும் இது மீத்தேன் உமிழ்வைக் குறைப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
அவள் சொன்னாள் கடற்பாசிவில்லோ மற்றும் மக்காச்சோளம் ஆகியவை கால்நடை உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன மீத்தேன் குறைக்கிறதுமேலும் ஆராயப்பட வேண்டும்.
அர்லா கடந்த மாதம் அறிவித்தார் UK இல் Bovaer இன் சோதனைகளைத் தொடங்கும்ஆனால் சிலர் பால் பண்ணையை புறக்கணிப்பதாக கூறி ஆன்லைன் பின்னடைவு ஏற்பட்டது. Arla மற்றும் Bovaer இன் உற்பத்தியாளர், DSM-Firmenich ஆகியோர் இருந்தனர் பகிரங்க அறிக்கைகளை வெளியிட வேண்டிய கட்டாயம் 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உருவாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு இங்கிலாந்தின் உணவுப் பாதுகாப்பு கண்காணிப்பாளரால் சான்றளிக்கப்பட்ட சேர்க்கை பாதுகாப்பானது.
ஷீஹான் சமூக ஊடகங்களில் பரவிய “தவறான தகவல் மற்றும் தவறான தகவல்” என்று வரிசையை கீழே வைத்தார். அவர் மேலும் கூறியதாவது: “நீண்ட கால விளைவுகள் என்ன என்பதை உறுதிப்படுத்த, அரசாங்கம் மேற்கொண்டு வரும் சோதனைகளைத் தொடர வேண்டும்.”
லார்ட்ஸ் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் காலநிலை மாற்றம் குழு செவ்வாயன்று ஒரு அறிக்கையை வெளியிட்டது, மீத்தேன் ஒரு முன்னுரிமையாக சமாளிக்க அரசாங்கத்தை வலியுறுத்துகிறது. இங்கிலாந்தின் மீத்தேன் உமிழ்வுகளில் கிட்டத்தட்ட பாதி விவசாயத்தில் இருந்து வருகிறது, அவற்றில் கிட்டத்தட்ட 85% கால்நடைகள் – முக்கியமாக கால்நடைகள் – மற்றும் சுமார் 15% குழம்பிலிருந்து வருகிறது.
கால்நடைகளின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கம் போன்ற தீவன சேர்க்கைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் என்று குழு கண்டறிந்தது. இருப்பினும், அதிகப்படியான மீத்தேன் வெளியேற்றத்தைத் தவிர்க்க குறைந்த இறைச்சியை உண்பது அவசியம் என்று விஞ்ஞானிகள் கூறியிருந்தாலும், லார்ட்ஸ் மக்களின் உணவு முறைகள் குறித்து தெளிவான ஆலோசனைகளை வழங்க மறுத்துவிட்டார். அனிமல் ரைசிங், ஒரு பிரச்சாரக் குழு, போவாரை ஒரு “தவறான தீர்வு” என்று தாக்கியுள்ளது, ஏனெனில் இது இறைச்சியைத் தொடர்ந்து சாப்பிடலாம் என்று மக்களை ஊக்குவிக்கும்.
ஷீஹான் கூறினார்: “தனிப்பட்ட முறையில், நான் சிவப்பு இறைச்சி நுகர்வைக் குறைத்துள்ளேன் … [but] இந்த அறிக்கை இறைச்சியை குறைவாக சாப்பிடுமாறு மக்களைக் கேட்பது அல்ல. மீத்தேன் உமிழ்வைச் சமாளிப்பதற்கான போராட்டத்தில் விவசாயிகளுக்குத் திறந்திருக்கும் பல்வேறு விருப்பங்களின் முழுமையான பார்வை இது.”
